Dalton Asufa Wild Yeast Chenin Blanc

Dalton Asufa Wild Yeast Chenin Blanc

  • Prezzo confezione: €20,90 €2090
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Imposte incluse.


Confezione: 1 bottiglia

Caratteristiche: Il vino è prodotto in due fasi. Metà delle uve sono state pigiate a grappolo intero e il mosto limpido fatto fermentare in botti. L'altra metà veniva lavorata secondo il metodo tradizionale e lasciata riposare sulle bucce per un po' prima della fermentazione. I vini fermentano poi sia in botti che in vasche d'acciaio, fermentazioni naturali in entrambi ed infine lasciato maturare per 6 mesi in botte su lieviti leggeri.         Wild  è un vino bianco corposo con aromi di guyava e frutta tropicale. Al palato è morbido con un lungo finale vellutato di vaniglia.

Uva: 100% Chenin Blanc

Annata: 2021

Abbinamenti: da degustare con pesce e pollo alla griglia, o in alternativa cucina italiana e mediterranea.

Formato: 75 cl

Grado alcolico: 12,5° vol

Temperatura di servizio: 10°-12°

Bicchiere consigliato:


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