Dalton Asufa Majestic
Confezione: 1 bottiglia
Caratteristiche: Le uve per questo vino sono state lavorate in due metà. La prima metà viene diraspata e fatta fermentare in vasche di cemento con il tradizionale metodo di follatura. L'altra metà è stata sottoposta a macerazione carbonica a grappolo intero, sempre in cemento. Dopo la pigiatura e la fermentazione i vini sono stati miscelati e trasferiti in vecchie botti per dieci mesi.
Majestic è un vino leggero e rinfrescante dal carattere giovanile con tannini poco impegnativi. La macerazione carbonica ha fatto emergere molti caratteri primari del frutto; ciliegia acida, lampone fresco e fragola con sentori di fondo di chiodi di garofano e paprika. Questo vino
Uva: 100% Carignan
Annata: 2021
Abbinamenti: ottimo con pollo e anatra, tagliere di salumi o una bella pasta con salsa piccante. Può essere servito anche leggermente freddo.
Formato: 75 cl
Grado alcolico: 13° vol
Temperatura di servizio: 15°-17°
Bicchiere consigliato:
